Το μάθημα της Διοίκησης Επιχειρήσεων προσπαθεί να αντλήσει και να παρουσιάσει, από την τεράστια βιβλιογραφία, τις πλέον συστηματικές καταγραφές των μεθόδων διοίκησης και οργάνωσης των επιχειρήσεων.

Επιπλέον μέσα από μια κριτική παρουσίαση επιχειρεί να αναλύσει τη λειτουργική αποτελεσματικότητα των διοικητικών διαδικασιών και εργαλείων τόσο σε θεωρητικό όσο και σε πρακτικό επίπεδο.